Pulpe de pui cu ciuperci si legume la cuptor

Postat de rocsi_1612 in Pui
8 Sep 2012 | 13102 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O combinatie foarte buna si consistenta dupa parerea mea.Imi pare rau ca nu am reusit sa fac niste poze mai frumoase, astazi fiind innourat mai greu cu lumina naturala!

Ingrediente

3 pulpe de pui
400 gr ciuperci taiate la borcan( sau proaspete)
1 ardei kapia
1 morcov
1 ceapa
1 rosie
3 catei de usturoi
sare
piper
busuioc
1 lingura ulei
50 ml vin rosu

Mod de preparare

Pulpele de pui le parlim putin pe flacara de puful ce il mai au.
Le spalam bine sub jetul de apa calda.
Ciupercile le scoatem din borcan si le spalam in 3-4 ape.
Ardeiul kapia il spalam, il curatam de cotor si seminte si il taiem in 6 bucati.
Morcovul il radem de coaja, il spalam si il taiem bucati mari.
Ceapa o curatam, o spalam si o taiem pe jumatate.
Usturoiul il curatam, iar rosia o decojim si o taiem in doua.
Toate legumele le maruntim cu robotul sau cu masina de tocat daca nu detineti un robot.
Ungem un vas yena cu ulei.
Pulpele le condimentam cu sare si piper pe ambele parti.
Le asezam in vas si le presaram cu busuioc.
Asezam ciupercile peste pui, apoi legumele maruntite.
Turnam vinul peste, putina apa si presaram un praf de sare deasupra.
Acoperim vasul cu capacul si il bagam in cuptor.
Dam drumul la foc si lasam sa se pregatesca pulpele la foc potrivit.
Cand este patrunsa carnita, zeama a scazut bine si au prins putina crusta deasupra, scoatem vasul din cuptor.
Lasam sa se racoreasca si sevim.
Sunt o bunatate, va garantez!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu ciuperci si legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (37)

Pulpe de pui cu ciuperci si legume la cuptor

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Pulpe de pui la cuptor cu legume

Pulpe de pui marinate in iaurt cu legume si ciuperci la cuptor

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

Aparat de vidare VS2190X

Porta-Filter pentru Prima Latte

Comentarii

Vezi toate comentariile (37)

COMENTEAZA