Ragu alla bolognese

Postat de alinuta in Pt. paste
18 Oct 2010 | 6038 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

250g carne macinata de porc
250g carne macinata de vita
2 cepe
2 morcovi
o telina mica
rozmarin (cam 2 crengute)
sare
piper
1l suc de rosii
o cutiuta de concentrat de rosii
ulei de masline
un pahar de vin sec alb
2 foi dafin

Mod de preparare

Legumele se taie cubulete si se pun la calit, pe urma se adauga carnea, care se lasa timp de 10 minute la foc mare si apoi adaugati vinul (la foc mic),

dupa ce s-a evaporat vinul adaugati sucul si concentratul de rosii

. in timpul acesta daca este nevoie puteti sa adaugati si putina apa. la urma, inainte sa luati de pe foc adaugati roz marinul, foile de dafin. adaugati sare si piper dupa gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ragu alla bolognese" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Lasagne Bolognese

Postat de Corina33

Se curata ceapa, morcovul si usturoiul si se taie felioare, apoi se prajesc in ulei. Se adauga carnea si se condimenteaza cu sare, piper, salvie si rozmarin. Se caleste carnea pana isi schimba...

Citeste continuarea

Lasagna

Postat de miremirc

Pentru sos ragu : Intr-o craticioara punem uleiul si untul sa se incinga pe foc, apoi adaugam ceapa taiata marunt si morcovul curatat si ras pe razatoarea mare. Calim timp de 10 minute...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii