Rata cu varza

Postat de Dya in Rata
19 Mai 2011 | 25309 vizualizari
Rata cu varza

E delicioasa!

Ingrediente

  • 1 varza, 
  • carne de rata, 
  • 1 l de bors, 
  • suc de rosii, 
  • 4 cepe potrivite, 
  • cateva fire de cimbru,
  • 1 legatura de patrunjel, 
  • condimente: sare si piper

Mod de preparare

Pentru inceput, punem carnea de rata la fiert (dupa ce am spalat-o foarte bine, in mai multe ape), intr-o oala, pentru aproximativ o ora si jumatate.  (carnea de rata necesita un timp de fierbere mai mare) Intre timp taiem varza  foarte fin (fideluta) si o punem la fiert impreuna cu carnea.

Calim ceapa cu sucul de rosii/bulionul in putin ulei, luand in calcul faptul ca rata lasa foarte multa grasime (daca aveti probleme cu fierea adaugati si 500 ml apa fierbinte). Cand a fiert si varza, adaugam borsul acru impreuna cu prajeala si condimentele, acoperim oala cu un capac si lasam sa fiarba in continuare la foc mic pentru aproximativ 15-20 de minute. La sfarsit adaugam putin cimbru si verdeata

Se poate servi cu mamaliguta si ardei iute! Pofta buna!


Daca ti-a placut reteta noastra "Rata cu varza" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Retete similare

Rata pe varza la vas din fonta Crock Pot

Postat de Ksenya

Rata pe varza la vas din fonta Crock Pot

Spalam bine rata, apoi condimentam cu sare si piper macinat si o punem la rece pentru o ora. Tocam ceapa solzisori, tocam varza murata si cea dulce grosier si le adaugam in vasul din fonta...

Citeste continuarea

Luscos cu carne de rata

Postat de mihaelar63

Luscos cu carne de rata

Ceapa se taie marunt, morcovul se taie rondele. Legumele se soteaza usor in untura de rata. Varza se marunteste si se pune in oala peste legumele sotate. Adaugati...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Comentarii

la 19.05.2011, 16:50
buna
la 19.05.2011, 16:57
te cred!
la 19.05.2011, 17:25
Lau
la 19.05.2011, 17:25
Ana!
la 19.05.2011, 17:37
foarte gustos si eu vreau

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking