Ingrediente
- 1 rata aproximativ de 1,700 kg
- 1/2 capatana varza murata
- 1/2 capatana varza dulce
- 1 lingura rasa boia dulce
- 1 lingura rasa boabe piper
- 1 lingura rasa sare
- 3-4 cepe
- 1 crenguta cimbru
- 1 lingurita rasa piper macinat
Mod de preparare
Spalam bine rata, apoi condimentam cu sare si piper macinat si o punem la rece pentru o ora.
Tocam ceapa solzisori, tocam varza murata si cea dulce grosier si le adaugam in vasul din fonta Crock Pot.
Adaugam boia, piperul boabe, amestecam totul, apoi asezam rata si crenguta de cimbru.
Acoperim si pornim cuptorul la 180 grade C, o ora, apoi 2 ore la 150 grade C.
Rata este gata!
Se serveste cu mamaliga si ardei iute si bineinteles cu un vin rosu mai subtirel sau un Chardonay. Deh,ratei ii place sa inoate.
Pofta buna, garantez ca o sa fie :).
Daca ti-a placut reteta noastra "Rata pe varza la vas din fonta Crock Pot" nu uita sa-i faci un review. |
