Ingrediente
- 1 Rata
- 1 carnat afumat de casa
- 2 morcovi
- 2 cepe rosii
- telina
- 3 foi de dafin
- ulei masline
- otet balsamic
- sare
- piper
- rozmarin
- unt
- 2 linguri miere de albine
Mod de preparare
Rata curatata si spalata, unsa cu unt , miere si sare se pune intr-o tava ceramica .Se alatura si carnatul .
Legumele se curata, se spala si se feliaza , se amesteca cu sare, piper , rozmarin , ulei , piper .
Umpleti rata cu amestecul de legume . o stropiti cu ulei si otet balsamic .
Dati tava acoperita cu folie timp de o ora la cuptor , foc mediu .
Scoateti folia si mai lasati 15-20 minute sa se rumeneasca .
Serviti calda cu garnitura dorita.
Eu zic ca merge si un pahar de vin rozee la ea !
Daca ti-a placut reteta noastra "Rata [ ratza] a la Jamie" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|