Rata [ ratza] a la Jamie

Postat de mihaelar63 in Rata
16 Iun 2011 | 16198 vizualizari

Pentru ca ador cum gateste Jamie Oliver de cum am vazut reteta am si pus in practica . Doar ratza deja o aveam . Nu mi-e rusine sa va spun ca te poti linge pe degete ce buna a fost !!!

Ingrediente

  • 1  Rata
  •  1 carnat afumat de casa
  • 2 morcovi
  • 2 cepe rosii
  • telina
  • 3 foi de dafin
  • ulei masline
  • otet balsamic
  • sare
  • piper
  • rozmarin 
  • unt
  • 2 linguri miere de albine

Mod de preparare

 Rata   curatata si spalata, unsa cu unt , miere si sare  se pune intr-o tava ceramica .Se alatura si carnatul .

Legumele se curata, se spala si se feliaza , se amesteca cu sare, piper , rozmarin , ulei , piper .

Umpleti rata cu amestecul de legume . o stropiti cu ulei si otet balsamic .

Dati tava acoperita cu folie timp de o ora la cuptor , foc mediu .

 Scoateti folia si mai lasati 15-20 minute sa se rumeneasca .

Serviti calda  cu garnitura dorita.

Eu zic ca merge si un pahar de vin rozee la ea !

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Rata [ ratza] a la Jamie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (24)
Retete similare

Pulpe de rata la cuptor

Postat de Ela68

Pulpe de rata la cuptor

1. Spalati si uscati bine pulpele cu un prosop de bucatarie. 2. Presarati cu sare pe toate partile si asezati pulpele intr-un vas, cu pielea in jos. 3. Adaugati apa, sucul de portocale,...

Citeste continuarea

Pulpa de rata confiata si varza calita

Postat de AlexTeacher

Pulpa de rata confiata si varza calita

Taie grasimea in exces a pulpei de rata. N-o arunca ! O poti topi la foc mic si s-o pastrezi foarte bine in frigider. Pune pulpele intr-o tava si stropeste-le bine cu vinul rosu. Rupe apoi...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.06.2011, 09:46
nu mai tin minte ce gust are rata da sigur e buna la cum ai gatit-o pls sterge poza cu ratele,ca tare frumoase-s...si cand ma gandesc ca una-i pe platou.....
la 16.06.2011, 10:19
Cand am citit titlul am crezut ca si-o fi facut Jamie vrun credit la banca.

la 16.06.2011, 10:22
Poate daca ar fi scotian
Sa- scriu si la titlu ,, ratza '' ?
la 16.06.2011, 10:24
Kami nici eu nu am mancat de foarte mult timp .
Pe vremuri soacra-mea le indopa si facea si jumari din grasime , dar mie nu-mi placea asa grasa .
Spre surpriza mea acum mi s-a parut delicioasa
Scot ratza cand scoti tu pisica
la 16.06.2011, 10:28
buna buna

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or