Ingrediente
- Aluat:
- 400 g faina
- 2 oua
- 150ml apa
- ½ lingurita sare
- Umplutura:
- 200 g carne tocata, calita
- Sos:
- 3 linguri pasta de rosii
- 2 linguri apa
- 1 lingurita miere
- ½ lingurita usturoi granule
- sare
- piper alb
Mod de preparare
Framantam un aluat bine lucrat pe care-l intindem cat mai subtire.Taiem dreptunghiuri, pudram forma cu faina, asezam aluatul, apasam putin cu degetul , adaugam in fiecare gropita cate putina carnita pana le umplem pe toate. Deasupra intindem alt dreptunghi de aluat si cu sucitorul rulam, apasat deasupra formei.
Punem o oala cu apa la fiert si cand clocoteste punem coltunasii si-i fierbem cam 15’, apoi ii clatim sub jet de apa rece.
Pt sos: punem ingredientele intr-o craticioara le amestecam si le lasam sa dea 2-3 clocote.
Servim coltunasii calzi cu sos deasupra.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ravioli cu carne si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
