Ingrediente
Am folosit:
- 4 oua
- 10 linguri lapte
- 200 gr zahar
- 3 plicuri zahar vanilat
- 400 gr faina alba
- 2 plicuri praf de copt
- 4 gr colorant pudra rosu
- esenta vanilie
- lavanda
- 200 ml ulei
Pentru crema:
- 250 gr branza ricota
- 200 ml frisca lichida
Mod de preparare
Albusurile le-am separat de galbenusuri si le-am batut spuma tare cu un praf de sare.Separat am batut bine si galbenusurile cu zaharul pana si-au triplat volumul,apoi am amestecat albusurile cu galbenusurile,am adaugat treptat laptele,esenta de vanilie,lavanda (am maruntit florile la mojar si apoi le-am adaugat), colorantul pudra,uleiul si faina amestecata cu praful de copt.
Aluatul astfel obtinut l-am pus in forme si l-am dat la cuptor cam 30 min (verificati cu scobitoarea).
Dupa ce s-au copt,am lasat briosele sa se raceasca foarte bine,apoi cu o forma speciala pentru briose (cumparata de la Selgros),am scos miezul de la fiecare briosa. Am facut o crema din frisca batuta bine,amestecata apoi cu grija cu branza ricota.Am introdus crema astfel obtinuta intr-un pos si am umplut briosele.
Le-am decorat cu bucatele mici din miezul scos si o glazura verde Dr Oetker.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Red velvet cupcakes" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
eu colorant nu am curaj sa folosesc...insa pun sfecla si rodie ...evident ca nu vor iesi asa de frumoase...insa macar stiu ce contin 
