Ingrediente
- Ingredientele pentru Reteta de mancare de post din cuburi de soia sunt:
- 100g texturat din soia cuburi
- 4 cepe mari
- 1 lingura boia de ardei dulce afumata
- 1 lingura plina de bulion
- Piper negru macinat
- Sare
- 50ml ulei
- 1 foaie dafin
- 2 catei de usturoi zdrobiti
- 1 morcov
- 70-100g pastarnac
Mod de preparare
Iata cum se prepara Reteta de mancare de post din cuburi de soia
Se pune apa intr-o cratita si se aduce la fierbere. Se adauga o lingurita vegeta si cuburile de soia. Se fierb 10 minute. Se strecoara foarte bine.
Ceapa se taie pestisori si se pune la calit in uleiul fierbinte, imperuna cu usturoiul.
Se adauga imediat morcovul ras si pastarnacul taiat feiute subtiri si putina sare.
Se acopera cu un capac si amestecam din cand in cand, adaugand si putina apa.
Se tine pe foc mic pana se inmoaie bine legumele.
Se pune boiaua de ardei, bulionul, piper dupa gust, se amesteca bine.
Se adauga 500ml apa, cuburile de soia si se lasa la fiert 20-25 minute.
Gustam de sare, mai adaugam un pahar cu apa, daca este necesar pentru sos.
Servim cu mamaliga sau paine, muraturi si patrunjel verde tocat.
Pofta buna!
Vezi si reteta de Sarmale de post
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de mancare de post din cuburi de soia" nu uita sa-i faci un review. |
