Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana

Postat de Constelatialeu in Aperitive / Garnituri
17 Sep 2023 | 7129 vizualizari
Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana

Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana este delicioasa atat sarata cat si dulce, buna si calda si rece. Sa trecem la treaba, zic.....ca de mancat am mancat-o....sa mai si scriem ca poate mai sunt pofticiosi.... Pentru aceasta reteta sunt necesare urmatoarele ingrediente: foi placinta, branza oaie, smantana, oua, unt, lapte.

Ingrediente

  • Ingredientele pentru Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana
  • tava cu dimensiuni de 24/35 cm
  • 12 foi de placinta ( au fost 13 cu noroc )
  • 500 g branza oaie si capra
  • 400 g smantana cu 40% grasime
  • 5 oua si 4 albusuri
  • 80 g unt cu 82% grasime , topit, pentru uns foile
  • Pt. turnat deasupra placintei
  • 4 galbenusuri
  • 600 g lapte dulce cu 3,5% grasime

Mod de preparare

Iata cum se prepara Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana

Am pregatit umplutura intr-un castron de inox, am ras branzeturile, am adaugat smantana si cele 5 oua intregi si 4 albusuri, am omogenizat totul foarte bine. Am pus la topit untul, apoi am uns foile, cate doua, am intins pe jumatate din ele umplutura ( am impartit umplutura in asa fel incat sa-mi ajunga pentru cele 6 foi ( 12 foi  impartite in 6 ), am adus jumatate foilor peste umplutura, apoi am mai pliat de cate 2 ori, am asezat sulul format in tava tapetata cu hartie de copt. Am procedat la fel cu restul de foi si umplutura, am asezat toate  cele 6 sulurile in tava, am bagat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, cand a inceput sa se rumeneasca am turnat peste placinta amestecul format din cele 4 galbenusuri si lapte si am mai lasat la cuptor pana a fost absorvit tot laptele. Este o placanta care se serveste atat calda cat si rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia

Retete similare

Placinta cu branza sarata

Postat de MotanLaOale

Placinta cu branza sarata

Foile se decongeleaza. Branzeturile se dau pe razatoare si se amesteca cu 4 oua, 100  smantana si 2 plicuri zahar vanilat. Eu am pus mixerul. Se unge o tava cu ulei si se pune prima...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.09.2023, 21:10
Delicioasă!
la 17.09.2023, 22:52
la 18.09.2023, 08:52
la 20.09.2023, 10:34
Pfff, ce m-ai lovit cu placinta asta. Fix in papilele mele care saliveaza. Cea mai buna combinatie de branza pentru mine.
la 20.09.2023, 13:59
Dupa mine as manca toata tava ,insa cand ma gandesc ca dupa aia ,tre sa dorm la sala ca sa dau jos...Raman la o bucatica sa-mi potolesc pofta.. :S

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking