Reteta delicioasa de Supa de rosii cu galuste

Postat de Ela68 in Supe
2 Noi 2012 | 16672 vizualizari
Reteta delicioasa de Supa de rosii cu galuste

Reteta delicioasa de Supa de rosii cu galuste Reteta noastra pas cu pas te va ghida pentru a obtine o supa de rosii bogata in arome, ideala pentru intreaga familie. Incearca acum aceasta supa de rosii cu galuste si bucura-te de un gust autentic si delicios!

Ingrediente

Ingrediente pentru Reteta delicioasa de Supa de rosii cu galuste:

  • 4 morcovi
  • 3 buc pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina telina
  • 2, 3 cepe mici
  • 1 cartof mare
  • 2 ardei grasi
  • 2,5 gk rosii sau 1,5 litri suc de rosii
  • sare, piper
  • 2 oua+1 praf sare
  • 7 linguri gris
  • 2 legaturi patrunjel verde
  • 1 frunza telina
  • 2 linguri de zahar

Mod de preparare

Cum se prepara Reteta delicioasa de Supa de rosii cu galuste:

Se curata legumele, se taie si se pun la calit ( mai putin cartoful, ardeiul gras si ceapa ) cu doua linguri de ulei timp de 2-3 minute, amestecand continuu. Se adauga 2,5  litri de apa, o lingura de sare si se lasa la fiert 15 minute.

 Se adauga apoi si ceapa, cartoful si ardeiul gras si se mai lasa inca 10 minute.

 Intre timp preparam sucul de rosii cu ajutorul separatorului. Cine nu si-a facut provizii de suc vara, pe timp de iarna poate cumpara sucul, supa iese la fel de buna.

Adaugam si sucul si cele doua linguri de zahar si asteptam sa dea in clocot. Intre timp, preparam galustele.
Se separa ouale si se bat albusurile spuma cu un praf de sare.Se adauga galbenusurile, turnand apoi in ploaie grisul amestecand usor cu furculita de jos in sus  pana incepe sa se desprinda de farfurie.

 Cu furculita "trecuta" prin apa rece, se ia din compozitie, formandu-se galustele, lasanadu-le apoi sa alunece singure in supa. Se lasa sa fiarba la foc mic, in jur de 20-25 minute, acoperind oala cu un capac, dupa care verificam daca sunt patrunse. Potrivim de sare.Adaugam apoi patrunjelul tocat , stingem focul, lasandu-le acoperite in continuare, deoarece acestea vor continua sa se umfle.

 Aceasta supa se poate face si cu taitei. Are acelasi gust divin.

Servim cu un praf de piper.

Va propunem si varianta video a retetei de Supa de rosii cu galuste sau varianta mai consistenta si mai plina de savoare Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezan

Va recomandam si reteta de Supa de pui cu galuste

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta delicioasa de Supa de rosii cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (31)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Supa crema de conopida

Postat de mirela0911

Supa crema de conopida

Intr-o cratita se pune uleiul la incins. Se adauga ceapa curatata si taiata solzisori apoi morcovul dat pe razatoarea cu gauri mari. Se lasa la calit, timp in care se spala ardeiul kapia si se...

Citeste continuarea

Supa de salata verde cu omleta

Postat de eumimi

Supa de salata verde cu omleta

Tocam ceapa verde rondele, iar afumatura o taiem felii mici. Le punem impreuna la calit in ulei incins. Le lasam aproximativ 10 minute, dupa care adaugam apa. Adaugam si telina tocata...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.11.2012, 13:05
bunaaa tare
la 02.11.2012, 13:08
nu ma omor eu cu supa de rosii dar arata tare imbietor
la 02.11.2012, 13:09
Eu mă omor după tot ce e cu roşii, aşa Dia că te salvez eu Super Ela
la 02.11.2012, 13:11
Bunaaa!
la 02.11.2012, 13:13
stiam eu Padre ca pot sa contez pe tine,cum si tu poti conta pe mine daca-i vorba de desert))

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking