Rondele etajate de sfecla si branza

Postat de adnas54 in Aperitive / Garnituri
17 Mar 2010 | 6392 vizualizari

Ideea, ca dintr-o banala sfecla rosie, sa poti face un antreu elegant, am luat-o de pe blogul Et c'est si bon., pe care il urmaresc cu placere. Eu am modificat putin reteta de baza, aceasta continand ca ingredient si mar in branza.

Ingrediente

  • 2  buc de sfecla rosie, care se fierbe si se taie rondele de 5 mm.
  • 100 gr. ricotta
  • 100 ml. smantana
  • 1 ceapa rosie mica
  • 1 ceapa verde
  • sare, piper,
  • ulei de masline

Mod de preparare

Cele 2  buc de sfecla rosie se fierb si se taie in rondele de 5-6 mm.si de diametre cat de cat identice, in functie de marimea sfeclei. Ceapa se toaca si se distuie in putin ulei de masline. Se adauga sare, piper.
Se amesteca ricotta si smântâna prin ridicare. Aceasta trebuie sa fie foarte ferma. Apoi se adauga ceapa, ceapa verde tocata si
se se verifica daca mai trebuiesc condimentare de sare si piper.
Se prepara o vinaigrette, cu un pic de ulei de masline, otet si o priza de curry si se picura peste rondelele de sfecla.
Se ia o folie de aluminiu, se aseaza rondelele de sfecla peste care se adauga din compozitia de branza. Se repeta procedeul.  Ca sa se intrepatunda aromele, trebuie sa stea cca. 2 ore pana se servesc. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rondele etajate de sfecla si branza" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)
Retete similare

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

Postat de Bucataras

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

Cum se prepara Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă: Sparge ouăle într-un castron, adaugă un praf de sare și mixează-le bine până își dublează volumul....

Citeste continuarea

Aperitiv crema de branza cu somon

Postat de gurita_ta2005

Aperitiv crema de branza cu somon

Somonul se taie bucati mici, se amesteca cu ceapa tocata, piper si ulei de masline, se lasa peste noapte la macerat. Pe o farfurie se pune un inel rotund pentru forma, punem crema de branza, o...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.03.2010, 22:13
Foarte frumos!
la 17.03.2010, 23:27
Multumesc miha, mie mi-a placut ideea, Pacat ca pozele nu-s foarte reusite. Am ramas fara baterie si pana am rezolvat... sau inegrit si sau lasat. Pupik.
la 18.03.2010, 21:37
la 30.03.2010, 20:33
Foarte interesante, imi plac
la 30.03.2010, 22:07
@Michelle si Oana, multumesc si pupici.

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or