Ingrediente
- 3 rosii mai tari
- o mana de fasole verde
- 2 oua
- ulei
- 1 lingurita mustar
- sare
- 2-3 graunti de usturoi
- marar verde
- 2 -3 linguri smantana
- 1 /2 borcanel ciuperci champignion
- 1 bucatica de radacina telina
- 1/2 morcov
- 1/2 ceapa
- 4 felii de paine
- putin unt pt.uns painea
- 1 felie de cascaval
Mod de preparare
am preparat o maioneza clasica din un galbenus de ou fiert tare , un galbenus crud, mustarul, uleiul si un praf de sare.Apoi am fiert fasolea verde , am scurs-o si am lasat-o la rece.Am amestecat fasolea verde cu smantana rece si cu usturoi pisat.Ciupercile le-am calit cu putina ceapa si le-am dat un praf de sare.Le-am scurs , le-am lasat la rece si le-am amestecat cu maioneza si usturoi pisat.Am presarat si putin marar.Morcovul si telina crude curatate de coaja le-am dat pe razatoare si le-am amestecat cu maioneza.Apoi am taiat capacele la 3 rosii si le-am scobit pe interior.Le-am umplut cu cele 3 umpluturi si le-am dat la rece.Miezul de le cele 3 rosii l-am tocat marunt, l-am amestecat cu putin ulei de masline si sare si cu cimbru uscat.Am taiat 4 felii de paine, le-am uns cu unt si le-am dat un praf de sare, am incins Doubletta si le-am pus la prajit.Apoi le-am uns cu usturoi zdrobit cu cutitul si le-am adaugat amestecul de rosii ci cimbru si putin ulei de masline si usturoi.Apoi le-am asezat intr-o tavita cu bucatele de cascaval deasupra si le-am dat la rumenit putin.Au iesit delicioase! Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii umplute si bruschetti" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
