Ingrediente
Pentru blat avem nevoie de :
- 6 oua proaspete
- 5 linguri zahar
- 4 linguri faina cu varf
- 1 plic praf de copt
- 3 linguri cacao
Umplutura :
- un borcan gem de prune ( de casa am folosit eu )
Decor :
- frisca la tub ( pentru decor )
Mod de preparare
Blat : Separam albusurile de galbenusuri , albusurile le batem spuma tare cu o lingurita de zahar , galbenusurile le frecam cu zaharul ramas ; Treptat adaugam faina impreuna cu praful de copt la galbenusuri , amestecand de jos in sus ; Adaugam compozitia peste spuma de albusuri , amestecam de sus in jos bine ; Luam 5 linguri din compozitie , adaugam cacaoa si amestecam ; Pregatim o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si punem compozitia , intindem bine cu o paleta de lemn ; Compozitia cu cacao o punem cu ajutorul unei linguri treptat peste blat ; Dam la cuptorul preincalzit la foc mediu aprox 30-40 minute!
Cand blatul s-a copt , indepartam foaia de copt , luam un prosop pe care l-am umezit cu putina apa , punem blatul pe prosop , incepem sa rulam cu grija sa nu se rupa ; Lasam pana blatul s-a mai racit ;
Umplutura : Desfacem blatul , cu o lingura de lemn incepem sa punem gem si intindem bine ; Luam o folie alimentara , rulam blatul si infasuram in folia pregatita ; Lasam cca 20 de minute sa stea asa dupa care desfacem si taiem feliute ;
Ornam cu frisca!
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu gem de prune" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
