Rulada din piept de pui cu garnitura de cartofi la aburi

Postat de simona72 in Pui
8 Feb 2014 | 15065 vizualizari
Rulada din piept de pui cu garnitura de cartofi la aburi

Rulada este inspirata de la Irina, iar cartofii sunt o garnitura mai altfel decat cartofii naturi, fierti pe aburi, aromatizati si bagati putin la cuptor....

Ingrediente

  • pt rulada:
  • 2 buc de piept de pui dezosat
  • cateva ciupituri de sare
  • 4 lingurite de sos thai curry verde
  • 1 cana cidru de mere
  • pt garnitura de cartofi:
  • 6 cartofi
  • 2 lingurite mustar cu boabe
  • 2 lingurite unt
  • sare si piper dupa gust
  • 1 crenguta rozmarin

Mod de preparare

Pt rulada de pui: se taie felii pieptul de pui si se bate cu ciocanul de snitele, exact ca pt snitele. Punem feliile de la un piept de pui una langa alta, usor suprapuse marginile, le condimentam cu putina sare si ungem cu 2 lingurite de sos de curry verde. Adunam pieptul de pui in asa fel incat sa ne iasa o rulada. Legam rulada cu ata de bucatarie. Procedam la fel si cu celalt piept de pui. Eu i-am lasat la marinat peste noapte. Daca nu aveti timp, atunci ii dati la frigider pt minim 30 minute. Asezati ruladele intr-o forma termorezistenta(de iena am folosit eu) adaugati cidrul de mere, acoperiti cu folie de aluminiu si dati la cuptorul incins la 190-200 grade pt 40 minute. Inlaturam folia, mai lsam 5-10 minute pana prinde putina culoare, intorcem ruladele si le mai lasam inca 5-10 minute.

Pt cartofi: curatam cartofii de coaja, ii taiem cuburi si ii punem in vasul pt fiert la aburi. Intre cartofi punem si o crenguta de rozmarin. Dupa 20 minute cartofii sunt fierti. Ii punem in tava tapetata cu hartie de copt, ii condimentam cu sare si piper, punem peste ei si din rozmarinul care a stat la aburi impreuna cu cartofii, iar separat amestecam untul cu mustarul si ii amestecam cu cartofii. dam tava la cuptorul incins la 200 grade pt 10 minute. Servim feliute de rulada de piept de pui cu cartofi si salata sau muraturi. Pofta buna!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din piept de pui cu garnitura de cartofi la aburi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (39)
Retete similare

Pulpa de pui umpluta cu legume si carne tocata de porc

Postat de AlexTeacher

Pulpa de pui umpluta cu legume si carne tocata de porc

Intr-un castron incapator, pune morcovul ras, ardeii, carnea de porc si usturoiul, rondelele de masline, ciupercile, cascavalul si patrunjelul, si asezoneaza cu boia, cimbru uscat, sare si...

Citeste continuarea

Nuggets de pui

Postat de diaconta

Nuggets de pui

Fulgii de porumb i-am maruntit în robot,apoi i-am amestecat cu parmezanul razuit.Lasam deoparte amestecul. Tot în robot am pus pieptul de pui taiat cubulete ,condimentele,apa si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.02.2014, 13:48
Ce-mi place faza cu ''ciupitura de sare''...
la 08.02.2014, 13:49
tare-mi place ce-ai gatit tu
la 08.02.2014, 13:50
Vai Simo ma omorati astazi cu asa retete,n-am gatit astazi,ca mergem la restaurant grecesc,dar maine))
la 08.02.2014, 13:55
Ce-i Cleme?? vrei si tu ciupituri??
la 08.02.2014, 13:55
ce deliciu

Vezi toate comentariile (39)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking