Rulada din pulpa de porc

Postat de Ina in Mancaruri cu carne
6 Mar 2013 | 10989 vizualizari
Rulada din pulpa de porc

Usor de executat si de efect la ocazii si nu numai...

Ingrediente

  • 1 kg muschi sau pulpa de porc
  • 4 carnati subtiri, semiafumati
  • 4 carnati proaspeti de porc
  • 100 g sunca de Praga
  • 1-2 conserve de ciuperci
  • 1 ardei gras rosu, mare
  • sare
  • piper
  • 1-2 oua

Mod de preparare

Sunca de Praga si ardeiul gras le taiem fasii subtiri si lungi. Spalam ciupercile si le scurgem bine de apa.

Desfacem carnea taind-o circular in strat subtire, pentru a obtine o bucata suficient de lata  incat sa o putem umple si rula. 

Batem carnea usor cu ciocanul pentru snitele, condimentam cu sare si piper, apoi asezam pe sufrafata sa feliile de sunca, ardei gras, ciuperci si carnati ( unul afumat  si unul proaspat ) .  Turnam peste umplutura 3-4 linguri cu ou batut  ( ne vom da seama in functie de cantitatea de umplutura si de cat de mare este fasia de carne ) , pentru a lega rulada la copt.

Rulam carnea cat mai strans ca pe o rulada si o legam cu snur din silicon sau cu o ata/ sfoara .

Aseazam rulada intr-o tava cu ulei si lasam la cuptor pana se rumeneste. Oprim focul,desfacem legaturile, lasam sa se raceasca , apoi o putem felia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din pulpa de porc" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (49)
Retete similare

Aperitiv rulada din carne tocata cu legume

Postat de timea

Aperitiv rulada din carne tocata cu legume

Tocam carnea si o punem intr-un bol. Cartoful il dam pe razatoarea mica si il scurgem de apa. Morcovul la fel il dam pe razatoarea mica. Ceapa si ardeiul le spalam si le taiem rondele,...

Citeste continuarea

Rulada din carne de porc umpluta cu ou si ciuperci

Postat de Patricia_Iordache_79

Rulada din carne de porc umpluta cu ou si ciuperci

Punem oul la fiert. Trebuie sa aiba galbenusul tare asa ca il lasam la fiert aproximativ 8 minute. Tocam cozile de ceapa, patrunjelul si feliem ciupercile (daca nu le avem deja feliate)....

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.03.2013, 13:53
wowwww ce bine arata
la 06.03.2013, 13:55
ti-as cere, dar dupa decor sunt convinsa ca e doar amintire
la 06.03.2013, 13:57
Bella
Meri, bine faci )
la 06.03.2013, 13:59
ce fel arata domle'...ma apuca tot soiul de pofte ..
la 06.03.2013, 14:00
pai numa' expirate p'acilea si Costel cica a mancat tot anul numai urzici

Vezi toate comentariile (49)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking