Rulouri de pui cu orez si legume

Postat de nico15 in Pui
7 Noi 2010 | 5014 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

4 fileuri de pui
300 gr de orez
150 gr de ceapa
1 vanata
2 ardei rosii / 2 ardei verzi/ 2 ardei galbeni/ portocalii
1 fir praz
1 dovlecel
200 gr de dovleac / 2 morcovi
1 ceapa rosie
sare
piper(boia)
1 ceasca vin alb
5 gr cimbru
ulei
supa pui(1 cubulet concentrat)
8 felii sunca de Praga
100-150 gr de brocolli

Mod de preparare

Reteta se executa in 3 etape:

1. Fileurile de pui se taie in 2 parti egale si se bat un pic, ardeii si prazul se taie longitudinal si se calesc in ulei, cand sunt gata se scot pe hartie absorbanta, dupa care se trece la umplerea fileurilor cu ardeii si prazul calit, se ruleaza si se adauga sunca de Praga rulandu-se peste file-ul de pui inca o data, dupa care se pun la prajit intr-o tigaie cu capac. Rulourile se taie in jumatate.

2. Orezul se spala in mai multe ape, ceapa se toaca marunt si se pune intr-o tigaie la calit cand este aurie se adauga si orezul se caleste un pic si se pune supa(de legume sau pui dupa preferinta), lasandu-se sa fiarba 10 minute pe flacara dupa care se da la cuptor 20 de minute cand este gata se scoate de la cuptor si se asteapta efectuarea etapei 3.

3. Legumele se spala(brocoli dupa ce se spala se da intr-un clocot) si se taie cubulete 1.5cm, se pun la calit iar dupa 10 minute se adauga si ceasca de vin, se condimenteaza, cand sunt gata se scot pe hartie absorbanta si se monteaza produsul final.

Orezul fiind alb il vom decora cu flori de morcov crud si flori de praz pentru a fi deosebit. Aceasta reteta daca nu se adauga rulourile de carne poate fi incadrata si la retete de mancaruri de legume si zarzavaturi.

Pofta Buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de pui cu orez si legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Rulouri de pui in bacon cu orez brun

Postat de rocsi_1612

Incepeti cu pregatirea orezului : Spalati orezul, il scurgeti bine. Ceapa verde curatata, o taiati rondele. Morcovul decojit il faceti cuburi, iar ciupercile le spalati si le feliati....

Citeste continuarea

Rulouri din piept de pui cu brocolli branchat si diverse aranjamente din legume

Postat de nico15

Se curata radacinoasele si ceapa si se vor pune la fiert, pentru a se face o supa de legume in care vom pune orezul la fiert dupa ce l-am curatat si l-am spalat, proportia este 1 la 3. Simultan...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii