Ingrediente
- Pt. 2 rulouri avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 2 fileuri pangasius
- 2-4 felii somon afumat (aprox. 100gr)
- 1 lamaie medi
- Putin ulei de masline
- 6 felii de ardei gras (eu am avut rosu, verde, portocaliu)
- Piper macinat
- 1-2 catei de usturoi
- Cimbru
- Rozmarin proaspat
Mod de preparare
Mai intai am pus fileurile de pangasius la marinat in sucul de lamiae, ulei de masline, cimbru, usturoi pisat, piper, rozmarin (sare nu am pus pt. ca somonul este destul de sarat). Dupa 1 ora, poate si mai mult, am scos fileurile de pangasius din marinata, pe fiecare am pus cate 1-2 felii de somon afumat (depinde cat sunt de mari), la un capat (cel dinspre cap) am pus cate 3 felii de ardei gras (cate una din fiecare culoare), din loc in loc am pus si cate o crenguta de rozmarin si am rulat. Rulourile astfel formate le-am pus in castronelul meu minune de lut, am turnat peste ele sosul in care au stat la marinat si le-am varat la cuptor pt. 30-45 de minute. Se pot servi ca aperitiv sau ca fel-2, cu salata sau alta garnitura. Merg f. bine facute si pe gratar! Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din pangasius cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (0)
|
