Ingrediente
- Zarzavatul fiert de la o supa cu carne
- 250 g carne fiarta
- 150 g mazare verde
- 3 castraveti murati
- 1 gogosar murat
- maioneza
- 3-4 oua fierte
- 3 cartofi fierti
- 1 punga chips-uri
- 50 g masline negre
Mod de preparare
Zarzavatul fiert se taie marunt la fel si carnea fiarta. Muraturile se taie si ele cubulete.
Maioneza se face dintr-un galbenus fiert, unul crud, o lingurita de mustar si 1/2 l ulei. Ouale fierte se razuiesc sau se taie cubulete mai putin un galbenus . Eu am "taiat" zarzavatul cu o sita pentru prajit cartofii...de care aveti si voi cu siguranta.
Cand toate ingredientele sunt gata se amesteca impreuna cu maioneza, adaugam sare si zeama de lamaie.
Punem salata pe o farfurie , in forma de cupola. Imprejur asezam chips-urile si deasupra salatei montam jumatati de masline negre fara samburi. Galbenusul fiert ramas il razuim deasupra maslinelor ca si cum ar fi polenul florii soarelui...Pofta mare ! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf floarea soarelui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
