Salata cu calamar si loboda de gradina

Postat de mihaelar63 in Salate
25 Iun 2018 | 2245 vizualizari
Salata cu calamar si loboda de gradina

 Mereu am fost fascinata de frumoasa culoare verde a lobodei de gradina. Este cu frunza catifelata si gustul usor acrisor. O prefer in supe pentru ca nu-si schimba culoarea ca macrisul si este mai acrisoara decat salata.  Am cules cateva frunze tinere, in ideea secreta de a incerca un pesto care sa iasa de o culoare deosebita. In dorinta de a prepara rapid o salata mi-am pus ochii pe loboda. Am vizualizat rapid un frumos contrast verde-galben si asa s-a ,,nascut '' aceasta gustoasa salata. Calamarul a venit ca completare. Ridichile au dat usor gust picant.

Ingrediente

  • 2 maini loboda verde de gradina
  • 6 ridichi rosii
  • 1 conserva tentacule de calamar in ulei de floarea soarelui
  • 1 cana boabe de porumb dulce [conserva ]
  • 1 lingura zeama lamie proaspat stoarsa
  • piper/sare -optional.

Mod de preparare

  1. Spalati loboda cu apa rece, o lasati sa se scurga de apa.
  2. Taiati loboda fasii.
  3. Spalati ridichile si le taiati rondele.
  4. Scurgeti boabele de porumb de lichidul in care au stat in conserva si le clatiti cu apa rece.
  5. Scurgeti boabele de porumb de excesul de lichid.
  6. Deschideti conserva de calamar.
  7. Amestecati toate ingredientele.
  8. Adaugati zeama de lamaie.
  9. Gustati si, daca doriti, dregeti gustul cu sare si piper .
  10. Atentie !-gustul sarat este dat si de frunzele de loboda,cat si de sarea folosita la conservarea calamarului.
  11.  Serviti salata la temperatura camerei, insotita de un pahar de vin alb sec sau demi-sec dupa preferinta.

              Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu calamar si loboda de gradina" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Salata de conopida cu porumb

Postat de katty

Salata de conopida cu porumb

Spalam conopida si o taiem buchetele. Intr-o oala cu apa pusa la fiert adaugam putina sare cand aceasta clocoteste si buchetelele de conopida. Fierbem la foc potrivit pana conopida e moala, dar...

Citeste continuarea

Salata de cruditati

Postat de mirela0911

Salata de cruditati

Se curata legumele si fructele, apoi se spala. Se dau merele, morcovul si telina pe razatoarea cu gauri mari. Salata se taie fasiute subtiri. Intr-un bol se pun toate si se amesteca. Se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.06.2018, 18:05
la 25.06.2018, 18:12
la 25.06.2018, 18:38
Calamarul e din balta din fundul curtii.
la 25.06.2018, 18:49
la 25.06.2018, 19:10

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking