Ingrediente
- brocoli 1 buchet cca. 300 g,
- dovlecei 3 bucăți,
- roșii 4 bucăți,
- ardei gras rosu 1 bucată,
- ulei de măsline,
- sare iodată,
- ceapă verde 3 fire,
- leurdă 10 fire,
- mărar verde 1 legătură,
- tofu cu ardei cca. 100 g,
- ulei de arahide.
Mod de preparare
Brocoli, dovleceii, roșiile se spală se curăță, se feliază, se asezonează de sare, piper și ulei de măsline. Legumele se pun la gătit în Friteuza Tefal, sau într-o tigaie DryCoker;), cca. 30 de minute. Între timp ceapa verde, leurda și mărarul se curăță, apoi se toacă mărunt. După ce s-au copt legumele, se adaugă amestecul de verdețuri și brânza tofu aromată cu ardei. Se strpoește cu puțin ulei de arahide, se lasă la rece cca. 15 minute, apoi se servește ca atare sau cu crutoane. Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată cu legume și tofu" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|