De ceva timp am introdus in alimentatia noastra cuscus-ul. Ca de obicei, cand trebuie sa pregatesc ceva nou sunt sceptica, pentru ca nu stiu cat de mult o sa ne placa. Insa a fost o surpiza placuta introducerea cuscus-ului in aceasta salata, care a iesit atat de buna si gustoasa. In plus, carnea o face sa fie satioasa si nu mai este nevoie sa mai mananci inca un fel de mancare. Deja am pregatit aceasta salata de vreo 3 ori, cam intr-o luna de zile, asa incantati am fost de ea.
Ingrediente
Mod de preparareMuschiuletul: Spalati carnea, apoi o stergeti cu niste servetele. O taiati felii, cam de un deget grosime. Intr-un vas amestecati iaurtul cu mustarul si ulei, apoi adaugati sarea, piperul, boiaua dulce si cimbrisorul. Puneti carnea in acest amestec, invartiti bine. Acoperiti bolul cu carne si il dati la rece o ora. Dupa acest timp, incingeti o tigaie grill. Rumeniti bucatile de muschiulet pe ambele parti, la foc potrivit, le scoateti pe un platou cand sunt gata. Apa o puneti intr-un vas, o tansferati pe foc pana incepe sa clocoteasca. Rasturnati cuscus-ul intr-un vas, presarati sare, piper, apoi turnati apa clocotita. Amestecati bine, acoperiti cu un capac. Lasati sa absoarba tot lichidul, dar mai amestecati din cand in cand. Salata spalata, o rupeti bucati. Ardeiul galben si kapia, ii curatati de cotor, seminte si ii taiati cuburi mai mari. Rosiile le curati de cotor, le taiati bucati potrivite. Castravetii curatati (sau nu) il taiati in doua pe lungime, apoi ii feliati. Intr-un vas amestecati toate legumele pentru salata, apoi cuscus-ul. Presarati sare, piper, stoarceti zeama de lamaie, iar la final stropiti cu ulei pentru salata. Amestecati usor. Puneti pe un platou salata, bucati de muschiulet si serviti. Sa aveti pofta! PS: Puteti pune in salata ceapa verde si alte legume, in functie de ceea ce va place, nu trebuie neaparat sa respectati aceasta reteta. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu muschiulet de porc si cuscus" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de ela2015
Spălăm ardeiul, îl ştergem de apă şi îl coacem pe flacăra aragazului. Îl punem în pungă de nailon să se aburească bine (se va curăţa mai uşor). Îl...
Citeste continuareaPostat de panacris
Cartofii se fierb în coajă, apoi se lasă la răcit scoși din apă. După ce s-au răcit se decojesc și se taie cuburi mai mari, într-un castron încăpător. La fel se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
