Salata cu rucola, friptura de curcan si portocale

Postat de alldaycooking in Salate
16 Iun 2013 | 5387 vizualizari

Ingrediente

  • 2 maini de rucola
  • 1 portocala
  • 3-4 linguri seminte de pin
  • 20-25 masline Kalamata
  • 250 gr friptura de curcan sau file de curcan la gratar
  • Emmentaler
  • 4 linguri otet balsamic
  • 2 linguri vin rosu
  • 1 lingura miere

Mod de preparare

Am pregatit reductia de otet balsamic fierband otetul impreuna cu vinul pana cand a scazut la mai mult de jumatate din volumul initial, apoi am adaugat mierea si am mai lasat pe foc doar foarte putin timp.  

Pe farfurii am asezat rucola, apoi seminte de pin, feliute de portocala fara pielita, maslinele si feliute de friptura. Am stropit cu putin din reductia de otet balsamic, apoi am adaugat feliute de Emmentaler si restul de reductie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu rucola, friptura de curcan si portocale" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (24)
Retete similare

Salata de conopida

Postat de mihaelar63

Salata de conopida

 Conopida se spala si se desface buchetele. Fierbeti conopida 10 minute in apa cu bicarbonat. Folosirea bicarbonatului va ajuta la o mai buna digestie. Lasati...

Citeste continuarea

Salata de sparanghel cu oua

Postat de Corina33

Salata de sparanghel cu oua

Se pun la fiert ouale in apa cu sare, apoi se lasa sa se raceasca, dupa care se curata de coaja. Se curata si se taie sparanghelul in bucati de 2-3 cm, se fierbe 3-5 minute, apoi se scoate in...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.06.2013, 18:19
ce bunatati ne-ai adus
la 16.06.2013, 18:21
cand am putin timp mai postez si eu retete, altfel mi-e teama ca ma uitati!
la 16.06.2013, 18:22
nu te uitam
la 16.06.2013, 18:23
*
la 16.06.2013, 18:24
Foarte buna salata ne-ai adus!

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or