Ingrediente
- 3-4 ardei capia copt;
- sare;
- piper (de preferat alb);
- 3 catei de usturoi;
- 3 lingurite cu otet de vin alb;
- 4 linguri cu ulei de masline
Mod de preparare
Eu am folosit ardei capia din congelator, gata copti si curatati de coaja. Daca nu aveti, coaceti ardeii pe o tabla, presarati cu sare si lasati sa stea minim 30 min intr-un vas acoperit cu capac. Apoi ii decojiti si ii puneti intr-un castronel.
Pisam cateii de usturoi, amestecam cu sare, piper, otet si ulei. Amestecam totul foarte bine si turnam peste ardeii cojiti. Acoperim vasul si il lasam minim 30 minute, la rece.
Serviti ca si salata, la friptura, cartofi prajiti sau la ce doriti ;) Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei capia, copt" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
