Salata de ardei kapia copt

Postat de medioto59 in Salate
1 Apr 2013 | 4764 vizualizari
Salata de ardei kapia copt

Ingrediente

  • 1 kg ardei kapia
  • 50 ml otet balsamic
  • 100 ml ulei de masline
  • o lingurita zahar
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare
  • piper macinat
  • marar verde

Mod de preparare

Ardeii se spala,se sterg apoi cu un servetel de hartie si se pun la copt(eu i-am facut pe gratarul din curte).....................sincera sa fiu aici am fost 4 maini...........adica si ale lui George................hihihi.Din cand in cand avem grija sa intoarcem ardeii astfel incat acestia sa fie bine facuti pe toate partile.Cand ardeii sunt gata copti ii punem intr-un vas ,presaram putina sare peste ei si acoperim vasul cu un capac.Tinem pana cand acestia transpira iar apoi trecem la operatiunea curatat de coaja.
Asezam apoi ardeii astfel curatati unul langa altul intr-un vas mai inalt.
Preparam sosul-pentru acest sos eu folosesc urmatoarea proportie 2 parti ulei /1 parte otet.............in functie de cantitatea de ardei copti preparam sosul.
Deci...................se amesteca intr-un borcan(eu folosesc unul cu capac)otetul,uleiul,zaharul,cateii de usturoi taiati feliute subtiri.Condimentam  dupa gust cu sare si piper.Punem capacul ,agitam bine si apoi rasturnam peste ardei.
Asezonam cu marar verde.
Servim drept garnitura sau putem servi alaturi de niste paine prajita in zilele de post.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei kapia copt" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Salata de vinete cu ardei copt, editia 2, revizuita

Postat de panacris

Salata de vinete cu ardei copt, editia 2, revizuita

Ceapa roșie se curăță, se toacă mărunt și se mixează energic cu puțină sare și ulei, cca. 3 minute. Apoi se adaugă vinetele tocate cu un cuțit de lemn, amestecându-se energic...

Citeste continuarea

Salata cu paste si ton

Postat de Bucataras

Salata cu paste si ton

Pune pastele intr-un bol incapator si adauga peste acestea restul ingredientelor: fasolea rosie, porumbul, maslinele, rosiile cherry, tonul, caperele, ardeiul kapia si nu in ultimul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.04.2013, 08:17
la 01.04.2013, 08:17
ce poftă mi-ai făcut. ce prezentare frumoasă!
bună dimineaţa, măduţ!
la 01.04.2013, 08:17
Aşa Medi, arată măcar tu că ăsta-i site culinar, că noi ceilalţi Super!
la 01.04.2013, 08:21
multumesc,Motanele!
la 01.04.2013, 08:22
daca faci te rog sa ma chemi si pe mine sa mananc Gaby pentru ca ai mei sunt expirati................stai,stai putin!............Gaby,sigur tu esti?..........de cand ma lauzi tu pe mine?...............eu cred ca e Gusti

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking