Salata de boeuf

Postat de Brindusa in Salate
15 Dec 2010 | 5888 vizualizari
Salata de boeuf

Stiu ca salata asta este facuta de toata lumea la noi. Uite ca o postez si eu, ca stiu ca e buna. O probeaza colegii mei la masa de Craciun de vreo cativa ani. Azi au mancat tot ce era in castron, n-au mai lasat nici o faramita.

Ingrediente

  • 800 ml maioneza facuta in casa, cu mustar (mai picanta)
  • 800 g cartofi, curatati de coaja
  • 1 telina mijlocie, curatata de coaja
  • 2 radacini de patrunjel, curatate
  • 700 g morcovi,curatati
  • 1 kg castraveti acri, la saramura nu in otet
  • 600 g carne de vita (sau pui) fara grasime sau os
  • 1 conserva mare de mazare
  • sare, piper, mustar dupa gust
  • Pentru ornat:
  • gogosari acri,
  • masline,
  • castraveti acri.

Mod de preparare

Daca folosesti carne de vita, mai intai o fierbi pe aceasta, pana ce devine putin moale. Adauga morcovii, telina, albitura si lasa pana ce sunt aproape fierte. Adauga cartofii si fierbe pana ce furculita intra usor in ei. Daca folosesti carne de pui, o poti fierbe in acelasi timp cu legumele Scoate carnea si legumele pe un platou si lasa-le sa se raceasca foarte bine

Din zeama ramasa poti face o supa.

Cand s-au racit, taie carnea si legumele in cubulete mici. Pune mazarea din conserva Taie  cubulete 2/3 din castraveti si adauga peste legume. Amesteca bine. Gusta. Daca nu e destul de acrisoara, mai aduga castraveti. Amesteca bine de tot 2/3 din maioneza. Gusta de sare. Salata nu trebuie sa fie prea sarata, dar trebuie sa fie putin picanta. De aceea se mai adauga mustar si piper, dupa gust.

Poti pune inauntru si restul de maioneza, sau poti imbraca salata in ea. De asemenea salata se poate servi pe un platou sau din castron. Se orneaza dupa imaginatie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)
Retete similare

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Postat de mihaelar63

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Carnea fiarta si cartofii se taie cuburi . Gogosarii se maruntesc,se taie patratele. Mazarea  dezghetata se pune intr-un bol cu 50 ml apa la cuptorul cu microunde timp de...

Citeste continuarea

Tort festiv salata de boeuf

Postat de gurita_ta2005

Tort festiv salata de boeuf

Cartofii se pun in coaja la fiert in apa cu sare. Pulpa de manzat se curata de pielite si se pune la fiert. Mazarea o scurgem de zeama si o punem intr-un castron. Castravetii se taie...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 15.12.2010, 22:16
banala salată de boeuf nu mai este atât de banală atunci când este decorată atât de frumos... bravo!
la 15.12.2010, 22:18
o fi ea cunoscuta de toti, dar e buna
la 15.12.2010, 22:23
Buna bunaaa bunaaaaaa
la 15.12.2010, 22:40
mmmm...ce buna
la 15.12.2010, 22:48
este una din mincarurile mele preferate ...

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking