Salata de boeuf

Postat de gaby_d in Aperitive / Garnituri
7 Apr 2010 | 8432 vizualizari
Salata de boeuf

concurs de antitalent ornare salate=))).concurenti gaby_d si ionix:)))))).niciodata n-am facut si eu o salata boeuf frumoasa:))).ziceam io ca alea-s flori, iar o draga prietena a zis:negreee????probabil e laleaua neagra:)))))

Ingrediente

  • 10-12 cartofi
  • 2 morcovi
  • o cutie 400gr.mazare
  • 5 castraveciori in otet sau murati
  • carnita ,la alegere:piept de pui fiert,parizer afumat,pulpa de vitel,sunca,
  • maioneza
  • mustar
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

 

 

--maioneza:

doua galbenusuri(unul crud,unul fiert)

400gr ulei

sare

zeama de lamaie

galbenusul fiert se trece printr-o sita fina si se amesteca cu cel crud

se adauga o lingura de ulei si se amesteca bine,apoi se adauga in fir subtire uleiul ramas,zeama de lamaie,mixand mereu

maioneza se va ingrosa si va va ajuta sa ornati frumooooos ca la salatele mele:))))

 

 

--cartofii si morcovii se spala bine si se fierb in coaja

cand se racoresc usor se curata

se lasa la racit

castraveciorii se taie in fasii lungi ,apoi de-a latul formand mici cubulete

se pun la scurs

carnita se fierbe separat,se lasa la racit apoi se toaca finut(la pieptul de pui..e cam greu-cubulete:))))

cartofiorii si morcoveii reci se toaca cubulete mici

se amesteca cartofii, castravetii,carnita,morcovul si la urma mazarea cu sare ,piper si 1-2 linguri mustar

se amesteca usor apoi se adauga maioneza(300-400grame)

se mai potriveste gustul de sare,piper,mustar apoi se repartizeaza in boluri.platouri..si o ornati frumos,asa cum am ornat-o eu=)))))

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (44)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza

Postat de mihaelar63

Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza

Carnea si legumele se curata si se pun la fiert intregi ,din timp. Ceapa se scoate din zeama si se arunca . Lasati sa se raceasca bine legumele si carnea Zeama a fost...

Citeste continuarea

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Postat de mihaelar63

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Carnea fiarta si cartofii se taie cuburi . Gogosarii se maruntesc,se taie patratele. Mazarea  dezghetata se pune intr-un bol cu 50 ml apa la cuptorul cu microunde timp de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.04.2010, 22:42
hmm, o fi margarete improscate cu tus negru??? nu arata a lalele fata, tu ornezi mai frumos decat mine... macar tu nu apari a fi agramata ca si mine eu acum intru la categoria almanahe
la 07.04.2010, 22:43
am noroc ca n-am scris nimic.cred ca....de rusine....ca nu stiu sa scriu)))
la 07.04.2010, 22:44
eu mai bine n-o postam dar am zis ca asa "frumusete" nu trebuie ratata
la 07.04.2010, 22:47
nu,reteta e faina,buna,dar e super original"feric-it-ul"sau..prea-fericitul
la 07.04.2010, 22:48
eu o redenumesc...

Vezi toate comentariile (44)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking