Salata de cartofi cu carne de vitel, oua si tarhon verde

Postat de mihaelar63 in Salate
11 Mai 2020 | 206 vizualizari
Salata de cartofi cu carne de vitel, oua si tarhon verde

 Inspirata de sosurile frantuzesti cu tarhon proaspat, am preparat aceasta gustoasa salata de cartofi. Doar acum este momentul tarhonului proaspat. Salata de cartofi cu carne de vitel, oua si tarhon verde se poate impacheta si transporta usor la iarba verde, picnic sau la gradina in cazul nostru.

Ingrediente

  • 5 cartofi
  • 300 gr carne vitel fiarta [ in supa]
  • 3 oua de casa
  • 1 ridiche mare lunga-rosie
  • 1 ceapa verde
  • 50 ml ulei masline
  • 1 lingura cu varf de tarhon verde tocat marunt .
  • 1 lingura de hrean in otet
  • 1 lingura mustar frantuzesc bobite
  • 1 lingura mustar
  • piper negru macinat
  • sare

Mod de preparare

  1. Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare.
  2. Dupa fierbere cartofii se curata de coaja.
  3. Taiati cartofii rondele.
  4. Se fierb si ouale siapoi se cojesc si se taie jumatati.
  5. Carnea de vitel se taie cubulete.
  6. Ridichile se curata de mustati, se spala si se taie rondele subtiri.
  7. Din ulei , tarhonul tocat, hrean,piper  si mustar se prepara un dressing .
  8. Omogenizati bine dressingul. Va avea consistenta unei maioneze.
  9. Asezati cartofii intr-un vas plat distribuiti ouale, carnea si ridichile din loc in loc.
  10. Presarati usor sare pe deasupra.
  11. Peste fiecare cartof feliat se toarna dressingul cu tarhon.
  12. Cartofii nu este necesar sa se raceasca.
  13. Cartofii calzi vor absorbi mai bine sosul cu tarhon verde.
  14. La sfarsit decorati salata cu  tarhon verde si cu rondele de ceapa verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu carne de vitel, oua si tarhon verde" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Salata nicoise

Postat de Irina

Salata nicoise

Am spalat bine cartofii si i-am pus intr-un vas Zepter. I-am acoperit cu apa, am pus capacul si am pus vasul pe foc. Cand acul indicator a ajuns la finalul zonei verzi am oprit focul. ...

Citeste continuarea

Salata de ardei copti

Postat de merisor67

Salata de ardei copti

Se coc ardeii pe un gratar deasupra flacarii de aragaz, apoi se pun intr-un vas, se presara sare peste ei si se acopera vasul cu folie sau cu un capac. Eu i-am pus intr-o tava si am acoperit-o...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 11.05.2020, 17:46
foarte buna
la 11.05.2020, 17:57
la 11.05.2020, 18:01
Faină salată...!
la 11.05.2020, 18:12
la 11.05.2020, 18:48
Buna salata!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking