Salata de cartofi cu carne de vitel, oua si tarhon verde

Postat de mihaelar63 in Salate
11 Mai 2020 | 3107 vizualizari

Inspirata de sosurile frantuzesti cu tarhon proaspat, am preparat aceasta gustoasa salata de cartofi. Doar acum este momentul tarhonului proaspat. Salata de cartofi cu carne de vitel, oua si tarhon verde se poate impacheta si transporta usor la iarba verde, picnic sau la gradina in cazul nostru.

Ingrediente

5 cartofi
300 gr carne vitel fiarta [ in supa]
3 oua de casa
1 ridiche mare lunga-rosie
1 ceapa verde
50 ml ulei masline
1 lingura cu varf de tarhon verde tocat marunt .
1 lingura de hrean in otet
1 lingura mustar frantuzesc bobite
1 lingura mustar
piper negru macinat
sare

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare.
Dupa fierbere cartofii se curata de coaja.
Taiati cartofii rondele.
Se fierb si ouale siapoi se cojesc si se taie jumatati.
Carnea de vitel se taie cubulete.
Ridichile se curata de mustati, se spala si se taie rondele subtiri.
Din ulei , tarhonul tocat, hrean,piper si mustar se prepara un dressing .
Omogenizati bine dressingul. Va avea consistenta unei maioneze.
Asezati cartofii intr-un vas plat distribuiti ouale, carnea si ridichile din loc in loc.
Presarati usor sare pe deasupra.
Peste fiecare cartof feliat se toarna dressingul cu tarhon.
Cartofii nu este necesar sa se raceasca.
Cartofii calzi vor absorbi mai bine sosul cu tarhon verde.
La sfarsit decorati salata cu tarhon verde si cu rondele de ceapa verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu carne de vitel, oua si tarhon verde" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Salata de cartofi cu carne de vitel, oua si tarhon verde

Ingrediente

Mod de preparare

Salata orientala

Salată cu smochine și brânză camembert - Rețeta delicioasă și rafinată

Recomandari pentru tine si casa ta

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

HAND HELD SEALER

Aparat de vidare VS2190X

Extra Deep Fill sandwich toaster

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA