Ingrediente
- 1/2 kg ciuperci Champignon
- sare, piper
- 1 catel de usturoi (puteti adauga mai mult)
- Pentru sos maioneza
- 2 galbenusuri
- 1 lingura mustar
- 150 ml ulei
- 200 ml smantana (25%)
Mod de preparare
Ciupercile se curata si se spala, se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Pana atunci pregatim sosul maioneza, galbenusurile se amesteca cu mustarul si se toarna ulei, cate putin, se amesteca intr-o directie, sa nu se taie maioneza. Apoi adaugam treptat smanatana la temperatura camerei si amestecam tot in acea directie. Condimentam cu sare, piper si usturoiul pisat. Ciupercile fierte se scot , se scurg bine de apa si se taie dupa preferinta, eu i-am taiat solzisor, imi plac bucatile mai mari :) Se adauga la sosul maioneza si se amesteca. Se servesc cu maare pofta!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
