Salata de legume la cuptor cu cous-cous

Postat de cristeena20 in Salate
30 Mai 2019 | 320 vizualizari
Salata de legume la cuptor cu cous-cous

Vara cand vine caldura mancarea mea preferata e salata. Salata asta e un acompaniament ideal pentru preparate de carne sau se poate manca doar asa-e delicioasa si satioasa.

Ingrediente

  • 1/2 cana de cous-sous instant
  • 1/2 cana apa clocotita
  • putin delikat
  • sare, piper alb macinat
  • ulei de masline
  • otet balsamic
  • putin suc de lamaie
  • busuioc proaspat
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • 1 cartof dulce
  • 1 vanata mai mica (sau 1/2 mare)
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei gras verde

Mod de preparare

Pregatim cous-cousul-turnam apa clocotita amestecata cu putin knorr de pui; acoperim si lasam sa se inmoaie . 

Intre timp curatam cartoful dulce-il taiem cuburi ; ceapa bucati mari; ardeiul cuduro potrivite, rodia si ea cuburi mai mari sau felii groase; vanata cu coaja cu tot o taiem cuburi; stropim cu ulei de masline, sare, piper alb . Eu am amestecat si cu putin rozmarin proaspat; Intr-o tava mare punem hartie de copt si aranjam legumele, rasfirate una cate una in tava si dam la cuptorul incins la 200 grade. Se coc pana cartofii devin copti-cam 15 minute maxim. 

Le scoatem si amestecam cu cous-cousul, temperam cu ulei de masline, sare la nevoie si otet balsamic; apoi cu suc de lameie dupa gust. La final adaugam frunze proaspete de busuioc.

Servim rece sau calda, dupa preferinta . 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume la cuptor cu cous-cous" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Salata cu somon afumat

Postat de ela2015

Salata cu somon afumat

Legumele se spală foarte bine sub jet de apă rece, după care se șterg ușor cu un prosop absorbant.  Le curățăm și le tocăm după preferință. Se curăță cepele de foi, se...

Citeste continuarea

Salata cu orez

Postat de caroline

Salata cu orez

Spalam orezul si il fierbem respectand la o parte de orez - trei parti de apa, adaugand sare. Eu am folosit un orez cu bob lung, indicat pentru salate. Cand orezul a fiert , il punem intr-un...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 30.05.2019, 14:05
la 30.05.2019, 15:06
Revin cand o dau pe legume...
la 30.05.2019, 16:06
la 30.05.2019, 17:24
Cleme, nu am mai zis ,dar am mancat-o langa niste pulpe de pui la cuptor
la 30.05.2019, 18:34

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking