Salata de telina cu pere by Jamie Oliver

Postat de Irina in Salate
29 Sep 2011 | 10324 vizualizari

Imi place foarte mult de Jamie. Pentru voiosia si naturaletea pe care le degaja atunci cand este in bucatarie, pentru felul simplu in care pregateste atatea mancaruri si care arata atat de imbietor la final...Imi place cum rupe frunzulite din ghiveciurile lui si le arunca in preparate si-mi place cum gusta cu mana din ceea ce pregateste, starnindu-ti si tie pofta sa i te alaturi. L-am urmarit intr-o seara la tv cand prezenta o reteta interesanta, pe care am retinut-o rapid si am si executat-o.

Ingrediente

  • 1 jumatate de telina(daca e mai mare)
  • 2 pere
  • 1/2 ardei iute rosu
  • 1/2 ardei iute verde
  • 1 lingurita mustar simplu
  • 1 lingurita mustar boabe
  • zeama de la o lamaie
  • ulei de masline
  • sare
  • cateva frunze de busuioc

Mod de preparare

Intai spalam bine legumele, verdeata si perele.Curatam telina, o dam pe razatoare, o asezam intr-un bol si o stropim cu zeama de lamaie pentru a ramane alba. Perele le dam pe razatoare si le amestecam cu telina. Adaugam cele doua lingurite de mustar, ardeiul iute tocat marunt si condimentam cu sare. Stropim cu putin ulei de masline si amestecam usor. Aranjam salata pe o farfurie si aruncam cu gratie peste ea cateva frunzulite de busuioc. 

Se poate servi ca atare sau combinata cu prosciutto, dupa preferinte. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de telina cu pere by Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Salata de sparanghel cu oua

Postat de Corina33

Salata de sparanghel cu oua

Se pun la fiert ouale in apa cu sare, apoi se lasa sa se raceasca, dupa care se curata de coaja. Se curata si se taie sparanghelul in bucati de 2-3 cm, se fierbe 3-5 minute, apoi se scoate in...

Citeste continuarea

Salata de chiftelute (din carne) cu paste si sos de rosii

Postat de ela2015

Salata de chiftelute (din carne) cu paste si sos de rosii

Pentru inceput, fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj (in apa clocotita, usor sarata, timp de 8-10 minute, pana la consistenta al dente). Se scurg foarte bine (optional, se clatesc...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.09.2011, 15:49
buna buna
Si eu sunt fan Jamie
la 29.09.2011, 15:58
cred ca afost tare buna
la 29.09.2011, 16:11
ce combinatie interesanta si mie-mi place Jamie
la 29.09.2011, 16:44
Imi place Jamie pentru este adeptul mancarurilor sanatoase, simple, pe care le putem pregati fiecare dintre noi. Uite campaniile din Anglia si SUA (ultima fiind un esec, americanii raman fideli bucatariei fast-food).
la 29.09.2011, 18:08
foarte buna

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or