Salata de telina cu pere by Jamie Oliver

Postat de Irina in Salate
29 Sep 2011 | 10398 vizualizari

Imi place foarte mult de Jamie. Pentru voiosia si naturaletea pe care le degaja atunci cand este in bucatarie, pentru felul simplu in care pregateste atatea mancaruri si care arata atat de imbietor la final...Imi place cum rupe frunzulite din ghiveciurile lui si le arunca in preparate si-mi place cum gusta cu mana din ceea ce pregateste, starnindu-ti si tie pofta sa i te alaturi. L-am urmarit intr-o seara la tv cand prezenta o reteta interesanta, pe care am retinut-o rapid si am si executat-o.

Ingrediente

  • 1 jumatate de telina(daca e mai mare)
  • 2 pere
  • 1/2 ardei iute rosu
  • 1/2 ardei iute verde
  • 1 lingurita mustar simplu
  • 1 lingurita mustar boabe
  • zeama de la o lamaie
  • ulei de masline
  • sare
  • cateva frunze de busuioc

Mod de preparare

Intai spalam bine legumele, verdeata si perele.Curatam telina, o dam pe razatoare, o asezam intr-un bol si o stropim cu zeama de lamaie pentru a ramane alba. Perele le dam pe razatoare si le amestecam cu telina. Adaugam cele doua lingurite de mustar, ardeiul iute tocat marunt si condimentam cu sare. Stropim cu putin ulei de masline si amestecam usor. Aranjam salata pe o farfurie si aruncam cu gratie peste ea cateva frunzulite de busuioc. 

Se poate servi ca atare sau combinata cu prosciutto, dupa preferinte. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de telina cu pere by Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Salata cu somon afumat

Postat de ela2015

Salata cu somon afumat

Legumele se spală foarte bine sub jet de apă rece, după care se șterg ușor cu un prosop absorbant.  Le curățăm și le tocăm după preferință. Se curăță cepele de foi, se...

Citeste continuarea

Salata calda cu varza de Bruxelles

Postat de andaoana

Salata calda cu varza de Bruxelles

Varza se curata de primele frunzulite si se taie cotorul. Se taie fiecare varza in 4. Baconul il feliem, sa nu fie foarte mic taiat dar nici mare. Grosimea unei felii sa fie cam de 1 cm latime....

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.09.2011, 15:49
buna buna
Si eu sunt fan Jamie
la 29.09.2011, 15:58
cred ca afost tare buna
la 29.09.2011, 16:11
ce combinatie interesanta si mie-mi place Jamie
la 29.09.2011, 16:44
Imi place Jamie pentru este adeptul mancarurilor sanatoase, simple, pe care le putem pregati fiecare dintre noi. Uite campaniile din Anglia si SUA (ultima fiind un esec, americanii raman fideli bucatariei fast-food).
la 29.09.2011, 18:08
foarte buna

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or