Salata de vinete colorate

Postat de Zamfira in Salate
25 Mai 2013 | 4383 vizualizari

Ingrediente

  • 1 kg vinete
  • 2 cepe rosii
  • 2-3 rosii
  • 1/2 legarura patrunjel
  • sare, piper
  • ulei de masline

Mod de preparare

Coacem vinetele, le lasam sa se raceasca, presaram si putina sare peste ele astfel se vor curata mai usor.

Dupa ce am curatat vinetele de coaja ii lasam sa se scurca intr-o strecuratoare.

Tocam vinetele, adaugam rosii tocate (cu coaja sau fara), ceapa si patrunjel tocat marunt, sare, piper dupa gust si 1/2 pahar ulei de masline. Omogenizam bine toate ingredientele si salata este gata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete colorate" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)
Retete similare

Salata de vinete cu iaurt si patrunjel verde

Postat de mihaelar63

Salata de vinete cu iaurt si patrunjel verde

Vinetele se coc, pentru rapiditate eu am o tigaie teflonata pe care o folosesc doar la asa ceva. Pun capacul si se patrund foarte repede. Curatati vinetele de pielite si le lasati la...

Citeste continuarea

Salata de vinete cu maioneza de telina

Postat de katty

Salata de vinete cu maioneza de telina

Telina curatata si spalata, o taiem in  bucati mai mici si o punem la fiert intr-o oala acoperita cu apa si un praf de sare. Cand telina e moale, o scurgem intr-o sita si o lasam sa se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.05.2013, 13:14
ce-mi place salata asta de vinete in primul rand ca nu are ceapa si in al doilea rand ca o pot face sa manance si sotul ca lui nu ii place maioneza! foarte bunaaa,cu siguranta o voi incerca si eu....mai ales ca nu am facut niciodata salata de vinete bravooo
la 25.05.2013, 13:16
imi pare rau..dar are ceapa , dar poti sa nu pui ceapa
la 25.05.2013, 13:19
aa da???? eu nu am vazut..cred ca nua m vrut sa o vad
la 25.05.2013, 13:20
)
la 25.05.2013, 13:20

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or