Ingrediente
- o punga de vinete de la congelator ( bune ar fi fost cele proaspete)
- o ceapa
- ulei
- sare
- sare de lamaie
Mod de preparare
Punem vinetele la dezghetat intr-o sita ca sa se scurga foarte bine apa.
Dupa ce s-au dezghetat le tocam putin, dar nu foarte mult si le punem intr-un vas cu sare si le mixam frumos ( eu asa le fac si nu mai stau sa le toc pana imi vine rau), adaugam ulei, mixam, iar la sfarsit punem putina sare de lamaie ( asta pentru a le albi ) si ceapa tocata marunt.
Se serveste pe paine cu rosii si castraveti.
Eu fara rosii nu o pot manca. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ceapa (de post)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
