Ingrediente
- 2 bucăți mere ionatan
- 2 bucăți medii Sfeclă roșie
- 1 conservă cca. 300 g mix de fasole conservată ( fasole albă, fasole roșie, năut)
- cca. 100 g mix de salată verde cu șuvițe de sfeclă
- 2-3 linguri oțet din vin
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper proaspăt măcinat
- 1 lingură Ulei de măsline
- cca. 100 g brânză albastră
Mod de preparare
Sfecla se coace în coajă, la cuptor, cca. 20 de minute.
Apoi se curăță și se toacă cubulețe. Merele se curăță de coajă, se taie de asemenea cubulețe. Într-un vas încăpător, se adaugă merele, sfecla, mix-ul de fasole, se asezonează de oțet, sare și piper, apoi se adaugă mix-ul de salată verde și brânza tăiată cubulețe. Salata se servește ca atare sau acompaniată de crutoane/ bucăți de foietaj copt ;)
Spor și poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata din mere, sfecla, mix de fasole si branza" nu uita sa-i faci un review. |
Regina salatelor Mihaela 
