Ingrediente
- 4 carasi
- 1 capatana de usturoi
- 3 foi de dafin
- sare
- otet
- 50ml ulei
- piper
- 4 cepe verzi mai groase
- 1l supa de legume
Mod de preparare
Cureti,speli si usuci pestele,il crestezi si-l dai cu sare grunjoasa si putin ulei si-l frigi pe gratarul incins impreuna cu cepele verzi..Din usturoiul pisat,sare si ulei pregatesti un mujdei mai gros,ca o maioneza.
Separat,intr-o cratita pui la fiert supa de legume iar cand clocoteste pui putina sare,foile de dafin,piperul,mujdeiul(care albeste sosul si-l face foarte gustos),acresti cu otet dupa gust si adaugi pestele si ceapa .
Lasi sa dea un clocot si servesti saramura cu mamaliguta. Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de caras" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
