Carasul este pestele meu favorit dar in acelasi timp imi displace, pt care are oase multe :D
Ingrediente
Mod de preparareCarasul se curata si se spala bine. Se sterge cu un prosop de surplusul de apa si se pune foarte multa sare pe el. Eu n-am avut gratar asa ca l-am facut pe o tabla. Am o tabla groasa pe care am fript carasii. Intre timp, pe aceeasi tabla, coacem legumele. Dupa ce s-au copt -rosiile, ardeii si ardeii iuti- ii decojim si ii taiem marunt. Punem apa la fiert iar in apa adaugam legumele coapte, decojite si taiate. Lasam pana cand da in clocot, 10 min la foc mediu. Punem sare si piper, dupa gust, iar apoi luam de pe foc. Adaugam in zeama fierbinte usturoiul pisat si patrunjelul tocat marunt. Cand carasii s-au facut, ii punem intr-un vas iar peste ei turnam zeama fierbinte. Se pune un capac peste vas si se lasa pana se raceste, la noi n-apuca sa se raceasca. Se mananca cu multa paine :))) si ardei iute, daca va mai tine gura. :D Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramură de caras" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Ceapa, usturoiul si gogosarul se taie marunt si se soteaza in uleiul de masline amestecat cu unt. Tot acum puneti la sotat carnatul chorizo taiat rondele. Crevetii si mazarea...
Citeste continuareaPostat de Mokuska
Rosiile, ardeii le prajim pe gratar. Intre timp curatam ardeii iuti de seminte si ii tocam marunt, zdrobim usturoiul, tocam verdeata, adaugam sare piper si intr-un mojar (pistil) le zdrobim....
Citeste continuarea
iute iute si bun mers pt furculite
mie imi faci separat nu?
super asa ca 5 furcu
Delicios!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
