Ingrediente
- 1 pui (copane, piept)
- 1 rosie mare
- 2 ardei grasi
- 2 gogosari
- 4 ardei copti-din congelator
- 1 capatana usturoi
- 2 ardei iuti
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 2 linguri ketchup
- patrunjel verde
- sare
- piper
Mod de preparare
Puiul l-am transat, spalat si l-am lasat sa se scurga. L-am prajit pe o parte si alta, pana s-a rumenit.
Intr-o oala am pus la fiert ceapa intreaga, morcovul taiat rondele, 4 catei de usturoi taiati fasii, sare si piper.
Rosia, gogosarii si ardeii iuti i-am copt la gratar, iar cand au fost gata am decojit si i-am taiat bucati mici. Am pus totul intr-un castron, alaturi de 4 catei usturoi zdrobiti si ardeiul copt decongelat taiat bucati.
Carnea bine rumenita se pune intr-un vas termorezistent, turnam deasupra zeama si tot ce a fiert cu ea si pune si amestecul cu rosii de mai sus. Am adaugat si 2 linguri de ketchup si deasupra am tocat patrunjel verde.
Am introdus vasul la cuptor, mai intai acoperit cu o folie aluminiu (pentru 20 minute), apoi l-am lasat descoperit pana ce s-a rumenit frumos.
Am servit alaturi de mamaliguta.
Pofta mare ! Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
