Saramura din pulpe de pui

Postat de silvi0ara in Pui
20 Feb 2010 | 6092 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

4 pulpe de pui
condimente pentru pui dupa gust(eu am folosit sare,piper,corianru si putin cimbru)
Pentru saramura:
500ml apa
sare si piper dupa gust
7 catei de usturoi
1 rosie mare(sau 2-3,in functie de marime)
1 ardei gras copt(otional)

Mod de preparare

Se pune gratarul la incins,se spala bine pulpele,se condimenteaza apoi se pun pe gratar.Pana se fac pulpele pregatim saramura.Se pune pe foc o cratita cu 500ml apa,sare si piper si cand a dat in clocot se adauga usturoiul pisat si rosia(ca sa fie mai gustoasa se coace cateva minute inainte de a fi pusa in saramura)curatata de pielita si taiata cubulete(cine prefera poate adauga si un ardei gras copt tocat bucatele).Se mai lasa sa fiarba 10 minute.Cand sunt gata pulpele, se iau de pe gratar si se adauga in saramura.Se lasa cel putin 15 minute in sos inainte de a fi servite.Se servesc cu mamaliguta calda.

Cine prefera mai condimentat saramura poate adauga si ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura din pulpe de pui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)

Saramura de pui

Postat de ralu_ca

Puiul l-am transat, spalat si l-am lasat sa se scurga. L-am prajit pe o parte si alta, pana s-a rumenit. Intr-o oala am pus la fiert ceapa intreaga, morcovul taiat rondele, 4 catei de usturoi...

Citeste continuarea

Comentarii