Ingrediente
- telemea de oaie 300 g,
- margarina 500 g,
- oua 1 bucata,
- faina alba de grau 1000 g,
- praf de copt 2 plicuri,
- otet 1 lingura,
- seminte de chimen dupa gust.
Mod de preparare
Telemeaua se rade pe razatoarea mare. Intre timp se topeste margarina la temperatura camerei, adaugandu-se la telemeaua rasa. Se amesteca energic, (eu am folosit mixer-ul), apoi se adauga oul batut, faina amestecata cu praful de copt, stins cu putin otet si semintele de chimen, dupa gustul fiecaruia. Se framanta pana se obtine un aluat omogen, un pic lipicios.
Se pune aparatul de waffe la incins, se ia cate o lingura din amestec, se pune in centrul formei, se apasa usor pana se intinde pe toata suprafata ( spre final o sa stiti exact cantitatea necesara ca sa iasa exact cat e forma :D ), se lasa la copt cca. 2 minute, pana se desprinde usor.
Se servesc calde sau reci dupa gust! Daca ti-a placut reteta noastra "Saratele cu telemea si seminte de chimen" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
