Ingrediente
- 900 gr iaurt ( sana)
- 500 gr branza feta
- 4 linguri untura
- 2 oua
- 1 praf de copt
- 1 kg faina
- oregano uscat,
- maghiran uscat
- pentru culoare :
- 1-2 linguri paprika dulce
- pentru finisare:
- 1 ou+ 2 linguri lapte
- seminte de susan, in,
- chimen
Mod de preparare
Amestecam mai intai untura cu ouale, adaugam si sana, apoi branza feta rasa, iar la final, vom incorpora faina cernuta si amestecata cu praful de copt, pana la obtinerea unui aluat omogen, nelipicios. In acest aluat putem sa mai punem niste verdeturi uscate si boia pentru culoare, ca sa ne mai jucam putin cu aromele si culorile.
Aluatul obtinut se da la rece cam 2 ore, apoi pe un plan infainat intindem o foaie ,nu foarte groasa- cam 1 cm ( pentru ca mai creste la copt) si cu niste forme de fursecuri incepem , tot in joaca, sa ne decupam formele dorite de saratele.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt , asezam saratelele, le ungem cu ajutorul unei pensule de bucatarie cu amestecul de ou+ lapte, apoi presaram peste seminte de susan, in, mac, chimen ( fiecare ce are si ce ii place). Daca ti-a placut reteta noastra "Saratele din iaurt cu feta si oregano" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
...ti-as trimite Rocis...doar ca nu mai sunt demult ! am un " soarece " in casa care ar manca non-stop saratele, foietaje- chestii din astea sarate!
untura de la jumeri sau osanza? 
