Sarmalute

Postat de pusikmea in Mancaruri cu carne
28 Feb 2010 | 4592 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

sarmalutele sunt preferatele mele, as manca dmineata, la pranz si seara:D

Vezi si reteta video pentru "Sarmalute"

Ingrediente

- 500 gr carne tocata ( porc, vita, pui, curcan)

- 2 verze mari

- orez

- 4 cepe

- 1 ciolan afumat

- bucatele de slanina afumata

- sare, piper, boia dulce,cimbru, oregano, vegeta

- bulion

Mod de preparare

Se desfac frunzele de la varza, una cate una, de pe fiecare funza se taie cotorul
Separat se taie ciolanul bucati, la fel se procedeaza si cu slanina afumata, se taie bucatele subtiri,taiem si cepele, marunt marunt si le calim in ulei, intr-o cratita, peste care adaugam orezul spalat bine, conimentele, le lasam putin pe foc, dupa care le dam jos si adaugam si carnea si amestecam bine si trecem la infasurat sarmalele.
pe fundul cratitei punem varza taiata marunt, si cate un strat de sarmalute, dupa fiecare strat de sarmale, punem bucatile de ciolan afumat si slaninuta, turnam peste sarmalute apa amestecata cu bulion, pana cand sarmalele sunt acoperite bine. Deasupra punem varza tocata si cateva frunze de varza intregi.Se tin la fiert cca 1.30 - 2 ore, la foc mic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Sarmalute in frunze de tei

Postat de panacris

Orezul se spăla în mai multe ape apoi se scurge. Ceapa se curată și se toacă mărunt, apoi se pune le dinstiut în ulei și puțină apă, până devine translucidă apoi se...

Citeste continuarea

Sarmalute in frunza de stevie

Postat de panacris

Carnea de porc și cea de vită, se taie în bucăți potrivite și se macină la mașina de tocat carne. Orezul se spăla în mai multe ape apoi se scurge. Ceapa se curată și se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii