Ingrediente
- 400 g porc
- un piept de gasca
- o ceasca orez
- 4 cepe
- 500 g suc de rosii
- piper,sare ,cimbru, boia de ardei dulce-dupa gust
- foi de la o varza
- 10 foi de vita de vie
- marar verde
Mod de preparare
Compozitia a fost pentru 32 de sarmale.
Varza am curat-o de foi, le-am spalat, le-am pus intr-o strecuratoare. Restul de varza am tocat-o pentru umplutura. Foile de vita le-am pus la decongelat.
Carnea: taiata, spalata, am trecut-o prin blender. Am tocat ceapa marunt. Am facut o compozitie din carne, ceapa, orez, condimente, marar verde.
Cu aceasta am impaturit sarmale potrivite.
Pe fundul cratitei am asezat varza tocata (sa evitam lipirea de fundul acesteia al preparatului) si am asezat in straturi sarmalutele. Am pus peste ele suc de rosii si marar verde tocat.
Le-am acoperit cu un alt strat de varza murata tocata.
Le-am pus la fiert intr-o compozitie formata din o parte vin alb si trei parti apa.
Pofta mare!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute combinate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
