Ingrediente
Mod de preparareOrezul se spală și se așează pe foc într-o cantitate dublă de apă. Se fierbe până când apa are o culoare lăptoasă (cam jumătate din timpul recomandat de fierbere). Se scurge și se adaugă o cantitate de apă egală cu cea a orezului înainte de fierbere și sare. Se așează din nou pe foc și se fierbe până când toată apa este absorbită. Se spală sub jet de apă rece și se prăjește câteva minute în ulei de măsline ce a fost infuzat câteva secunde cu chili. Se adaugă piper și sare dacă mai este nevoie. Scoicile se usucă și se frig într-o tigaie neaderentă cu puțin ulei pentru 2 minute pe fiecare parte. Se asezonează cu sare și piper. Se consumă scoicile împreună cu orezul. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici Saint-Jacques cu orez picant" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de AlexTeacher
Puneti o oala cu apa si 1 lingurita de sare pe foc. In momentul in care clocoteste adaugati homarul proaspat, viu (da, stiu, e dureros, dar ce sa faci...) si puneti capacul; Lasati-l acolo...
Citeste continuareaPostat de Ksenya
Intr-o cratita punem apa la foc, cand a inceput sa clocoteasca, cu ajutorul unui cleste scufundam caracatita pentru 10-15 secunde si o dam deoparte. Apa o aruncam. Lasam sa...
Citeste continuarea
Imi plac scoicile,orezul mai putin
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
