Ingrediente
- cca 700-800 g mure
- 2 kg zahar
- 1,200 ml apa
- zeama de la o lamaie
- un baton scortiosara
Mod de preparare
Murele se spala bine, se aleg si se pun la scurs. Dupa ce s-au scurs le pasam cu blenderul vertical. Le trecem prin strecuratoare.
Va rezulta cca 800 g de suc concentrat de mure. Peste acesta adaugam apa pana ce obtinem 2l lichid.
Transferam lichidul intr-o oala mai mare si adaugam 2 kg zahar, zeama de la o jumatate de lamaie si un baton de scortisoara.
Luam spuma ori de cate ori este nevoie.
La final adaugam zeama de la cea de-a doua jumatate de lamaie.
Punem siropul fierbinte ( atat cat sa reziste sticlele) in sticle.
Incercam daca siropul s-a legat, punand din compozitia acestuia pe o farfuriuta..daca este legat va avea consistenta de miere. Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de mure" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
