Prajitura cu mure si frisca

Postat de medioto59 in Dulciuri
14 Noi 2013 | 15266 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

4 oua
5 linguri cu faina
5 linguri cu zahar
3 linguri cu ulei
250 g mure
2 lingurite zeama de lamaie
coaja rasa de la o lamaie
2 plicuri zahar vanilat
un praf de sare
2 linguri faina pentru pudrat murele
100 g mure pentru decor
300 g frisca pentru ornat
unt cat o nuca pentru tapetat forma
2 linguri cu zahar pentru tapetat forma
cate 2 lingurite sirop de mure pentru fiecare patrat in parte

Mod de preparare

Mai intai ne ocupam de fructe..............punem murele intr-o strecuratoare si le spalam cu apa rece.Le lasam la scurs pana sunt bine uscate si apoi le punem intr-un bol si le amestecam cu faina.
Trecem la prepararea aluatului.................separam galbenusurile de albusuri.
Adaugam treptat zaharul peste albusuri si mixam circa 10 min la treapta superioara.Adaugam galbenusurile si mixam incontinuare .Adaugam in ploaie faina cernuta si amestecam cu ajutorul unei palete, de aceasta data.
Incorporam uleiul,zeama de lamaie,sarea,coaja de lamaie si zaharul vanilat.
Amestecam usor .
Preincalzim cuptorul.
La finl adaugam fructele si amestecam usor pentru a nu le zdrobi.
Ungem o tava cu unt si o tapetam cu zahar.Scuturam tava pentru a indeparta surplusul de zahar.
Turnam compozitia in tava ,nivelam si dam la cuptor la 180 grade la foc mic.
Facem testul scobitorii si cand prajitura este coapta o scoatem din cuptor ,o lasam sa se racoreasca si apoi taiem patratele mai mari.(circa 7/7 cm).
Lasam sa se raceasca bine dupa care glazuram cu frisca pe partea de sus si pe partile laterale ale prajiturii.
Decoram cu mure si stropim cu sirop de mure.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mure si frisca" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (34)

Prajitura cu mure si frisca

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Prajitura Cati, o reteta delicioasa

Reteta de prajitura rulada cu migdale si mure

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini Large

Aparat de vidat VS0290X

Crockpot Express

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

Comentarii

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA