Cand tai porcul, imi las mereu bucati de gatit ,,cu dedicatie''. Bucatile de slanina pentru fiert cu boia si usturoi imi place sa fie luate de pe burta si sa aiba intercalate si straturi de carne. Mi-am amintit cum ii spunea cand eram mica, prin partile noastre ale Clujului : slanina popricata. Popricat se refera la folosirea de boia de ardei rosie: http://dexonline.net/definitie-popricat. Eu nu sunt cu totul de acord cu definitia poprica, adica boiaua poate fi si dulce. Am preparat slaninuta popricata ca aperitiv si am servit-o la gradina cu prietenii. ,, Reteta pentru picnic ''
Ingrediente
Mod de preparare
Pofta buna !!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Slanina popricata cu usturoi verde" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (36)
|
Postat de mihaelar63
Bucata de slanina se spala si se pune la fiert in apa si saramura de pe castraveti . In lichidul ce fierbe se introduce si ceapa, foaia de dafin, bobele de piper si hreanul din...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Spalati carnea, pieptul de pui il taiati in sferturi. O puneti intr-o oala, turnati apa sa le acoperiti bine. Presarati sare, piper, foile de dafin si amestecati. Lasati sa fiarba la foc potrivit,...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
