Cand tai porcul, imi las mereu bucati de gatit ,,cu dedicatie''. Bucatile de slanina pentru fiert cu boia si usturoi imi place sa fie luate de pe burta si sa aiba intercalate si straturi de carne. Mi-am amintit cum ii spunea cand eram mica, prin partile noastre ale Clujului : slanina popricata. Popricat se refera la folosirea de boia de ardei rosie: http://dexonline.net/definitie-popricat. Eu nu sunt cu totul de acord cu definitia poprica, adica boiaua poate fi si dulce. Am preparat slaninuta popricata ca aperitiv si am servit-o la gradina cu prietenii. ,, Reteta pentru picnic ''
Ingrediente
Mod de preparare
Pofta buna !!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Slanina popricata cu usturoi verde" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (36)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Usturoiul se curata si si se piseaza. Eu l-am tocat la robotel. Apa cu sarea se fierbe, se da un clocot si se da deoparte. Se pune si usturoiul in apa si se lasa la racit. Matele,...
Citeste continuareaPostat de panacris
Carnea de porc se toacă mărunt, se asezonează de sare, piperse adaugă orezul spălat și curățat. Mațele curățate se umplu cu compoziția de mai sus, lejer, pentru că orezul se va umflă...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
