Snickers

Postat de Creatsa in Prajituri
30 Dec 2013 | 10979 vizualizari
Snickers

O prajitura absolut delicioasa,de data asta preparata dupa reteta Diei cu foarte mici modificari :) >:D

Ingrediente

Blat:

  • 7 albusuri
  • 250 g zahar
  • 300 g nuci macinate
  • 4 linguri faina
  • 3 linguri cacao neagra
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita esenta de rom

Glazura de ciocolata alba :

  • 250 g ciocolata alba
  • 2 linguri frisca lichida
  • 2 linguri ulei

Crema de caramel:

  • 10 linguri de zahar
  • 7 galbenusuri+4 linguri de zahar
  • 250 g unt
  • 200 g alune nesarate

Glazura de ciocolata:

  • 250 g ciocolata cu lapte/neagra
  • 2 linguri frisca lichida
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare

Pentru blat mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga treptat cate o lingura de zahar si mixeaza bine pana obtii o bezea tare si lucioasa.

Amesteca faina cu praful de copt si cacaua si adaug-o treptat peste albusuri amestecand usor de sus in jos cu o paleta.

La final adauga nuca macinata si romul .

Tapeteaza o tava 35/25 cm cu hartie de copt si coace blatul in cuptorul preincalzit pentru 20-25 de minute.

Scoate blatul si lasa-l sa se raceasca.

Topeste ciocolata alba pe baie de abur cu frisca lichida apoi adauga uleiul si omogenizeaza.

Unge blatul cu ciocolata topita si baga-l la rece pana se intareste complet ciocolata.

Pentru crema pune la caramelizat intr-o craticioara cele 10 linguri de zahar.

Ia cratita de pe foc  si adauga untul amestecand continuu cu o lingura de lemn apoi pune-o din nou pe foc pana se topeste untul.

Mixeaza galbenusurile cu restul de zahar(4 linguri) apoi pune-le peste caramel amestecand continuu.

Pune si alunele si lasa crema pe foc amestecand mereu pana se ingroasa.

Lasa crema la racit pana ajunge la temperatura camerei.(sa fie doar usor calduta)

Intinde crema peste stratul de ciocolata alba si baga la frigider pana se intareste crema.

Topeste ciocolata neagra/cu lapte impreuna cu frisca lichida apoi adauga uleiul si amesteca bine.

Intinde glazura peste prajitura si las-o la rece de preferat peste noapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Snickers" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Desert prajitura Snickers

Postat de Meea

Desert prajitura Snickers

Blat : mixăm albușurile spumă tare. Adăugăm zahărul și mixăm până când spuma stă băț. Adăugăm apoi făina, praful de copt și nucile măcinate. Amestecăm...

Citeste continuarea

Desert cheesecake Snickers

Postat de mirela0911

Desert cheesecake Snickers

Biscuitii se macina fin, apoi se adauga untul topit. Se mixeaza bine totul, apoi se rastoarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se taseaza bine pe fundul tavii. Se da la cuptorul...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 30.12.2013, 20:53
la 30.12.2013, 20:53
Lavinia, arată minunat, numa' bune de mâncat la o masă festivă. Bine, eu le-aş mânca şi între mese, că n-am restricţii.
la 30.12.2013, 20:54
ce bunatateee
la 30.12.2013, 20:54
Eeeeee, toata lumea face snickers, numai mie mi s-a stricat nuca
la 30.12.2013, 20:56
mmm.........bun!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking