Snitele de vacuta cu smantana si mustar

Postat de mihaelar63 in Vita
28 Noi 2020 | 4773 vizualizari

Am vazute eu pe undeva snitele cu mustar. Pe altundeva ca se fragezeste carnea daca pui smantana. Am folosit aceste informatii si am obtinut snitele super-fragede .Ce-i drept si carnea este de prima calitate. Vacuta tanara si gustoasa.

Ingrediente

500 gr carne vacuta
3linguri mustar
3 linguri smantana grasa
piper
sare
2 oua
100 gr linguri faina alba de grau
100 ml lapte
1/2 praf copt
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Carnea de vacuta se feliaza in bucati subtiri care apoi se bat cu batatorul de snitele.
Incercati sa bateti carnea cat de subtire posibil . Daca credeti ca puteti sa o rupeti atunci carnea poate fi pusa intre doua pungi .
Feliile de carne se sareaza si se pipareaza . Apoi se ung pe ambele parti cu smantana si mustar.
Intr-un bol se bat ouale si se amesteca cu faina, lapte, sare si praful de copt.Obtineti un aluat subtire asemanator cu cel de clatite .
Puneti la infierbantat uleiul .
Bucatile de carne pregatite anterior se trec prin faina alba si apoi prin aluatul subtire apoi se pun la prajit in uleiul incins .
Snitelele se prajesc pe ambele parti si se scot pe un platou pregatit cu servet de hartie[ pentru a absorbi surplusul de ulei ].
Serviti snitelele calde sau reci alturi de salata sau garnitura preferata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele de vacuta cu smantana si mustar" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Snitele de vacuta cu smantana si mustar

Ingrediente

Mod de preparare

Chiftele cu cartofi noi

Reteta de papricas din carne de vitel cu galuste din faina

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

Waffle Maker Duraceramic

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Vas cu capac, fonta emailata - 4.7L, rotund, rosu

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA