Snitele de vitel in sos de ceapa

Postat de timea in Vita
6 Apr 2014 | 11414 vizualizari
Snitele de vitel in sos de ceapa

Oare e cineva care nu a mancat macaroane/paste cu tot felul de tocanite cu carne? Eu zic ca nu sau cel putin nu cei din generatia mea :). Eu nu am facut tocmai o tocanita ci niste carne batuta si prajita in sos de ceapa. Super buna mancarea, servita cu muraturi si e si foarte satioasa. Mie clar imi aduce aminte de copilarie.

Ingrediente

  • 400 gr pulpa de vitel
  • 2 cepe albe mari
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei capia rosu
  • 1/2 capatana usturoi
  • sare si piper dupa gust
  • oregano uscat
  • un pic de chili (doar daca va place mai picant)
  • 2 cani de apa
  • patrunjel verde
  • 2-3 linguri ulei
  • Garnitura:
  • 250 gr paste fusili

Mod de preparare

Eu am folosit un wok de ceramica dar puteti face in orice alt vas doriti. 

Carnea o taiem felii subtiri, o batem pe ambele parti si o saram si o piperam (exact ca la snitele)

Punem wok-ul pe foc,turnam uleiul si cand este incins prajim bucatile de carne pe ambele parti.

Adaugam ceapa tocata marunt, apoi ardeiul tocat si amestecam si lasam sa se caleasca 2-3 minute.

Turnam 2 cani de apa si lasam sa fiarba, amestecand din cand in cand sau miscand tigaia.   

Adaugam daca mai e nevoie un pic de sare si chili. Cand carnea este aproape fiarta adaugam si usturoiul tocat marunt si oregano uscat.

Luam de pe foc cand carnea este fiarta. Daca mai e nevoie mai adaugam intre timp putina apa, dar sa fie fierbinte.  

Pastele le fierbem conform isntructiunilor de pe ambalaj. Le scurgem de apa si le trecem pe sub un jet de apa rece.

Servim snitelele in ceapa, puse in farfurie peste paste. Iar daca mai avem si muraturi bune de la tara, pranzul este perfect.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele de vitel in sos de ceapa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (40)
Retete similare

Snitel de vitel cu sos vanatoresc

Postat de postavaru

Snitel de vitel cu sos vanatoresc

Incepem cu pregatirea carnii pentru snitele. Feliile de carne le batem cu ciocanul pentru snitele iar apoi le condimentam cu sare si piper. Dam fiecare snitel prin faina apoi prin ou batut iar...

Citeste continuarea

Snitele in sos de ceapa

Postat de lili

Snitele in sos de ceapa

Portionam carnea si o batem obtinand snitele. Ceapa o taiem marunt si o punem la calit. Peste ea punem ardeiul si pe urma carnea. Lasam sa se mai caleasca pana ce carnea isi schimba culoarea si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.04.2014, 18:28
Și mie îmi aduce aminte de copilărie!
la 06.04.2014, 18:30
Adriana
la 06.04.2014, 18:31
cat de bine arata mmmX:
la 06.04.2014, 18:32
Ehhhh,copilarie....!Imi plce carnea de vitel si cum ai preparat-o!
la 06.04.2014, 18:32
Gabytza multumesc

Vezi toate comentariile (40)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking